法式料理鴨胸

法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害卻很簡單的一道菜。 鴨胸最有名的產地就是法國西南邊（Magret de Canard de Sud-Ouest），這些鴨是專門養來產鴨肝的， ...

法式鴨胸料理怎麼做？愛料理精選35篇簡易食譜做法與步驟，有最新的一人饗宴：法式鴨胸套餐、法式香煎鴨胸-Costco脆皮鴨胸這樣煎、三分鐘內就能上桌的沙拉-風乾鴨胸鮮橙 ...

【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。 【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍，將鴨胸表皮劃刀，切出 ...

2018年12月18日 — 法國經典食譜1。香煎鴨胸Magret de Canard · 1.先把洋蔥切好，胡椒粒準備好 · 2. 把鴨胸兩側多餘油脂切掉，在鴨皮上畫斜紋刀（交叉畫幾刀就好，我假會的 ...

法式煙燻鴨胸的極緻美食宴，讓你的味蕾在瞬間熔化！這道絕妙的美食結合了法式烹飪的經典技術和煙燻的神秘魅力，帶你來一場滋味的奇幻之旅。 聞上一口，濃郁的煙燻香 ...

2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ...

2022年2月25日 — 作法 · 冷凍鴨胸先移至冷藏約6小時退冰，取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水，用刀在皮面切出斜紋，放室溫15分鐘回溫。 · 取一黑平鍋，冷鍋不放油，鴨皮朝下放 ...